Frankrig... oraklet har talt. Husk at I hørte det her først. Personligt holder jeg på Tyskland, men bøjer mig for ekspertkaninens udtalelser.
fredag den 4. juli 2014
lørdag den 31. maj 2014
fredag den 10. januar 2014
Ny Yogamåtte Manduka EkoLite Acai
Efter svære overvejelser har jeg besluttet mig for EkoLite fra Manduka Acai. Valget stod mellem Jade Travel, Manduka ProLite og Manduka EkoLite. Der er mange ting der skal tages med i betragtning - vægt, grip 'skridsikkerhed', holdbarhed, materialevalg, pris, farve, look and feel.
Jeg slæber ofte min måtte med på arbejde, til yoga, til sommerhus osv, så vægten er væsentlig. Måttens 1,8 kg, længde 180x bredde 61, tykkelse 3 mm er acceptabel.
Førstehåndsindtrykket - den lugter af gummi - ret meget ! Ifølge anvisningerne aftager lugten med tiden, især hvis man bruger den medfølgende Mat Restore ' eleksir'
Den er umiddelbart lidt glat, men jeg regner med (håber på) med at den lige skal slides lidt til.
Jeg glæder mig til mange gode timers yoga med min nye bedste yoga ven.
søndag den 13. oktober 2013
søndag den 6. oktober 2013
Instagrams fra GOTO Aarhus Keynotes 2013 - nu med operasanger, akrobater og en fodboldkunstner...
Så er endnu et GOTO Aarhus veloverstået. 3 dage med 100 talere fra ind- og udland, 1100 software developers, 17 tracks og 85 sessions.
Kunsten at være Kvinde, Caitlin Moran
Caitlin Moran ligger pt øverst på min læseliste og det er både underholdende og tankevækkende læsning. Jeg måtte købe bogen efter at have set interview'et med hende fra Den Sorte Diamant på youtube. Hun sætter tydelige ord og billeder på hvorfor feminismen er relevant og vedkommende.
torsdag den 20. juni 2013
Mandelboller (uden mel) 10-12 stk
Ingredienser
6 æg
Skyr eller 3/4 dl fløde
65 g smeltet smør
3 spsk fiberHUSK
1,5 dl mandelmel
4 dadler
1/2 tsk maldon salt
drys kardemomme (kan udelades)
3 tsk bagepulver
Blend mandler og dadler. Tilsæt de tørre ingredienser.
Blend eller pisk æggene med smør og skyr/smør
Lad dejen hvile min 10 min. så fibrene suger væske til sig.
Form 10-12 boller med to skeer.
Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15 min. til de er gyldne.
onsdag den 19. juni 2013
Moleskine skitser
Mit daglige arbejde med diverse elektroniske devices flytter mig uendelig langt væk fra skitsering - desværre. Nu har jeg tilmeldt mig et tegne/illustrations kursus til efteråret. Glæder mig meget og håber det kan sætte lidt gang i skitsebogen igen - skønt at 'tegning' nu kommer i kalenderen.
tirsdag den 18. juni 2013
Yoga - Mindful Flow - En sommergave til mig selv
Har givet mig selv en fantastisk gave - Simon Krohns Mindful Flow yoga dvd. Dvd' en indeholder 3 forskellige sekvenser - slow, hatha og warrior flow plus en introduktion til vinyasa teknik.
Instruktionerne kan afspilles på dansk eller engelsk og med eller uden musik. Et genialt redskab til vedligeholdelse af min yoga praksis i ferien... og et fint supplement til yogaklasser i Hamsa Yoga Studio i Mejlgade, Aarhus
søndag den 16. juni 2013
Kokosmakroner (paleo - uden mel og sukker)
Kokosmakroner
130 gr kokosmel
130 gr dadler
2 æggehvider
65 gr kokosolie (smeltet)
Dadler, kokosolie blendes. Tilsæt æggehvider og pisk. Til sidst røres kokosmel i.
Formes til ca 20 stk kokostoppe med to teskeer.
Bages ved 160 grader i 15-25 min
Opbevares i lufttæt beholder efter afkøling.
fredag den 10. maj 2013
Det bedste knækbrød - uden mel - Paleo 80/20
Ingredienser
1 dl græskarkerner
1 dl havregryn
1dl solsikkekerner
1dl hørfrø (kværnet lidt)
1,5 del mandler (blendet)
1 dl kokosmel
1 dl sesam
1 tsk salt
1tsk bagepulver
1 dl kokosolie (smeltet)
2 dl vand
(evt 1 æg for at få et mere sammenhængende knækbrød)
(evt 1 æg for at få et mere sammenhængende knækbrød)
Bager ved 200 grader i 15- 25 min
(alternativ kan det bages længere tid ved svagere varme - 160 grader er optimalt til at bevare frø og kerners gode olier)
(alternativ kan det bages længere tid ved svagere varme - 160 grader er optimalt til at bevare frø og kerners gode olier)
Tryk dejen flad mellem to stykker bagepapir. Det færdigbagte knækbrød skæres i stykker med kniv eller pizzahjul og opbevares i lufttætbeholder.
Knækbrødet er ret porøst og smuldrer let... Og bliver til den bedste granola/müsli - helt genialt drys til skyr, blåbær, hindbær og banan.
Fantastiske nyyyeee sko

Har længe være på jagt efter et par bordeaux sneakers. Fandt dem her til kun 500,- nogle gange er det en fordel at have fødder i børnestørrelse :-)
søndag den 7. april 2013
Vi folder drømmens faner ud
Vi er igang med sortering af bøger og har seriøse pladsproblemer.
Mosebøllebær sælges som blåbær i Føtex
Ikke alt der ligner blåbær er blåbær - en stor del er istedet mosebøllebær. Mosebøllebær er hvide inden i - ikke mørke som blåbær og indeholder ikke ligeså store mængder af de eftertragtede antioxidanter.
lørdag den 26. januar 2013
Amsterdam Souvenirs
Onsdag morgen/ nat to Trifork Academys danske afdeling flyet til Amsterdam på team Teambuildingtur. Efter 7 timers møde, præsentationer, visionsoplæg og workshops tog vi til hotellet Notting Hill i Westende. Superfint sted 10-15 min. gang fra Rembrandt Plein og den hyggelige shopping og restaurationsgade Utrechtsestraat og ca. 20 min. til fods til Leidseplein, De 9 gader De Negen Straatjes og kunst og antik gaderne Spiegelkwartier. Sultne og trætte mødtes vi med resten af teamet på Kookstudio anderledes restaurant hvor konceptet var at vi selv skulle lave maden. Det var en god og hyggelig måde - bare lidt sent på dagen at lave crepe suezette på tom mave i et fremmed køkken.
Torsdag gik med møder og et par timers sightseeing og indkøb af sirupsvafler og chokoladekrymmel (hollandsk svar på pålægschokolade.
Den sidste aften spiste vi god reistaffel på Tempo Doeloe indonesisk restaurant I Utrechtseestraat.
FYI: Når de siger at maden er stærk så mener de det.
torsdag den 3. januar 2013
Sne, ferie og juleinfluenza
Et par timers sne var lige nok til at alt blev hvidt og optimalt til både sneboldkamp, bygning af kæmpesnemand og en sneborg og kælketure.
Jeg er ikke den store sneentusiast og det var helt ok at det smeltede væk da weekenden var slut.
Jeg er ikke den store sneentusiast og det var helt ok at det smeltede væk da weekenden var slut.
mandag den 26. november 2012
mandag den 19. november 2012
søndag den 18. november 2012
lørdag den 17. november 2012
mandag den 12. november 2012
Hope GO-bama
Ok, det var en lettelse at CNN allerede ved 22 tiden kunne udråbe Obama som genvalgt amerikansk president. Det var lidt for spændende i lidt for lang tid. (Mit profilbillede er lavet med iPhone app Yes We Cam )
Fantastisk sushi på Ozuma, SF
Ozuma sætter en foruroligende høj standard for smuk og velsmagende sushi, grillede babyblæksprutter, sashami, tuna tatar, snapper mm
Japanese tea garden i Golden Gate Park
Japanese tea garden, Golden Gate Park. Muni (SF subway) linje N outbound til 9th og Judah. Haven er lille og kompakt (indrømmet - var i første omgang lidt skuffet over at den var SÅ lille), men den er smukt indrettet med ginko træer, små stentempler, koi karper, træbroer, vandløb og vandfald.
Der er fri entre mandag, onsdag og fredag fra kl. 10 am
søndag den 11. november 2012
San Francisco Murals - Mission District
Farvestrålende fortællinger og budskaber smykker vægge og facader i Mission. Inspirerede - mere sympatisk end graffitti - mere levende end traditionel 'udsmykning'
Tartine Bakery i Mission på 600 Guerrero
Tartine Bakery levede op til sit gode ry for velsmagende brød og kager. Det ligger i Mission og udgør en perfekt mulighed for at udforske en nyt område præget af den Latinamerikanske kultur.
Fantacisco here we come..
På vej til San Francisco for at afholde QconSF for sjette gang. Vi har skiftet venue fra Westin til Hyatt Regency ved Embarcadero pga den øgede tilslutning til konferencen.
lørdag den 3. november 2012
fredag den 2. november 2012
lørdag den 20. oktober 2012
Fru Møllers Gårdbutik
Mellem Odder og Hou ligger en fin gårdbutik, bageri, restaurant og kafferisteri. Vi købte fantastiske solbærsnitter (som hindbærsnitte - bare med solbær) og stenkværnet hvedemel og groft speltmel til min ven surdejen. Glæder mig til at afprøve melet selvom det var lidt skuffende at det ikke er økologisk.
tirsdag den 16. oktober 2012
3768 gr ferielæsning
Denne lille stak bøger til efterårferien. Det er ikke fordi vi er specielt hurtigtlæsende i vores familie - vi er bare allesammen liiiggge ved at være færdige med en bog og skal igang med en ny. Jeg mangler stadig ca 7 sider i Jennifer Egans 'Tæskeholdet banker på' før jeg skal igang med Patti Smiths 'Drømmespinderi'. Harry Potter er stadig en klar nummer et på Milla Aishas læse-liste.
søndag den 14. oktober 2012
Festuge-åbnings-galla Our Big World
Nogle gange virker skiltning bare ikke...
Bruuns Galleri i Aarhus vil baaare ikke forstå, at der nok er mere behov for cykelparkering end for at shine forbudsskiltene op.
TEDxCPH
Det var en fantastisk dag ! - med inspiration og skønne ideer der virkelig var værd at sprede. Jeg sad yderst på sædet og med tilbageholdt åndedrædt for at få det hele med... Heldigvis blev alle præsentationer optaget og i bedste TEDx-ånd lagt online Se et 13 minutters tegnet sammendrag
Jeg glæder mig til at se og gense Lars AP The F***ing Friendly movement Troels Petersen Moving at the speed of light Risenga Manghezi Sharing your freedom Jerry Michalski What if we trusted you? Claus Meyer Unfolding the potential of indigenous food cultures.
Har flere gange glædet familie og venner friskbagte boller med stenkværnet mel og surdej.
Jeg glæder mig til at se og gense Lars AP The F***ing Friendly movement Troels Petersen Moving at the speed of light Risenga Manghezi Sharing your freedom Jerry Michalski What if we trusted you? Claus Meyer Unfolding the potential of indigenous food cultures.
Har flere gange glædet familie og venner friskbagte boller med stenkværnet mel og surdej.
Abonner på:
Opslag (Atom)